Lambuza-te!

o nosso dia a dia gastronómico de lambuzanso!

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"Tirem-me tudo isto, mas não me tirem o gosto"

Publicada por Fruta do Bosque



"Tirem-me a vista
Tirem-me para sempre a luz de Lisboa
Tirem-me as encostas do Douro
O Tejo e o Alentejo
Tirem-me a calçada dos passeios
e os azulejos da parede
Tirem-me o ouvido
Tirem-me para sempre o choro da guitarra
e o pranto do fadista
Tirem-me os pregões das mulheres do Bulhão
e a pronúncia de norte a sul
Tirem-me a fúria de espuma das ondas
e o grito do golo
Tirem-me o tacto
Tirem-me para sempre o sol de Inverno a bater na cara
Tirem-me o barro a ganhar forma entre os dedos
Tirem-me o rosto queimado da minha mãe
e a mão áspera do meu pai
Tirem-me tudo isto
Mas não me tirem o gosto
Porque se eu ainda for capaz de saborear
a alheira a rebentar de sabor
ou o bacalhau com todos a nadar em azeite
Serei capaz de dizer - se não me tirarem a fala -
que estou em Portugal"

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Isto... isto é tão português
Publico este anúncio para que não seja esquecido
Do melhor que se fez em Portugal

Inté
Fruta do Bosque

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